Bœuf, chèvre, porc et autres viandes préparés selon les traditions locales.
Recette congolaise de Roti de porc aux haricots (Viandes). Recette de toutes les regions du Congo.
Recette congolaise de Cotelette de porc aux arachides (Viandes). Recette de la région du Congo-Central, Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Tripes aux épinards (Viandes). Recette de la région de Kinshasa, Congo-Central.
Recette congolaise de Ragout de tripes (Viandes). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Bouillon d'agneau (Viandes). Recette de la région du Nord-Kivu, Sud-Kivu, Kinshasa.
Recette congolaise de Ragout d'agneau (Viandes). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Chèvre à la Congolaise (Viandes). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Ragout de cabri au riz (Viandes). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Carbonade de boeuf aux haricots (Viandes). Recette de toutes les régions du Congo.
Recette congolaise de Boeuf aux épinards (Viandes). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Viande hachée aux mbika (graines de courge) (Viandes). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Brochettes de viande (Viandes). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Bœuf aux patates douces (Viandes). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Boeuf aux gombos (dongo-dongo) (Viandes). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC) .
Recette congolaise de Boa fumé sauce pimentée (Viandes). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC), et Kwilu (RDC), Kwango (RDC), Mai-Ndombe (RDC).
Recette congolaise de Antilope boucanée à la moambe (Viandes). Recette de la région du Congo-central, l'Equateur (RDC),Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC), Tshopo(RDC),Bas et Haut-Uèle (RDC),Ituri (RDC), Maniema.
Recette congolaise de Buffle boucané à la sauce tomate (Viandes). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC), Tshopo (RDC), Haut et Bas-Uele (RDC), Ituri (RDC), Maniema.
Recette congolaise de Buffle boucané aux gombos (Viandes). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC).
Recette congolaise de Sanglier aux arachides (Viandes). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC), Maniema, Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Viande de singe boucanée aux arachides (Viandes). Recette de la région du Congo-Central, l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC), Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Viande de singe sauce tomate (Viandes). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC), Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC), Maniema.
Recette congolaise de Liboke de porc aux arachides (Viandes). Recette de la région de la Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Court-bouillon de makosso (Viandes). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Foie de boeuf grillé (Viandes). Recette de la région de Kinshasa.