Poissons fumés, salés, braisés et crustacés aux saveurs fluviales.
Recette congolaise de Capitaine au riz (Poissons). Recette de la région du Maniema.
Recette congolaise de Poisson fumé a la pâte d'arachide (Poissons). Recette de la région de la Tshopo (RDC), Haut et Bas-Uele (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Daurade grillée (Poissons). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC).
Recette congolaise de Boulettes de poisson (Poissons). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Poisson grillé aux tomates (Poissons). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Piodi au gingembre (Poissons). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Piodi aux épinards (maquereau) (Poissons). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Nzombo au ngai-ngai (anguille de rivière) (Poissons). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC),.
Recette congolaise de Mboto aux champignons (Poissons). Recette de la région du Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Mboto à l'oseille Ngai-Ngai (Poissons). Recette de la région de la Tshopo (RDC), Haut et Bas-Uele (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Escargots aux champignons (Poissons). Recette de la région de la Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Tortue à la moambe (Poissons). Recette de la région du Kwilu (RDC), Kwango (RDC), Mai-Ndombe (RDC).
Recette congolaise de Bouillon de tortue (Poissons). Recette de la région de Kwilu (RDC), Kwango (RDC), Mai-Ndombe (RDC).
Recette congolaise de Crocodile à la moambe (Poissons). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC).
Recette congolaise de Crocodile sauce tomate (Poissons). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC).
Recette congolaise de Ndakala à l'huile de palme (fretins) (Poissons). Recette de la région du Haut-Katanga (RDC), Lualaba(RDC), Haut-Lomami (RDC), Tanganyka (RDC), Nord-Kivu et congo-central.
Recette congolaise de Ndakala aux aubergines(fretins) (Poissons). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Beignets de poisson salé (Poissons). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Poisson salé aux gombos (Poissons). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Poisson salé à la moambe (Poissons). Recette de la région du Congo Central et Tshopo(RDC), Bas et Haut-Uèle (RDC), Ituri (RDC).
Recette congolaise de Poisson salé aux oignons et curry (Poissons). Recette de la région de Kinshasa.
Recette congolaise de Poisson salé aux ignames (Poissons). Recette de la région du Kasaï-Oriental (RDC), Lomami(RDC), Sankuru (RDC).
Recette congolaise de Poisson salé sauce tomate (Poissons). Recette de la région du Congo-Central.
Recette congolaise de Poisson fumé aux gombos (Poissons). Recette de la région du Tshopo(RDC),Bas et Haut-Uèle (RDC),Ituri (RDC).