Viande hachée aux mbika (graines de courge)

Ingrédients

• 1 kg de viande hachée
• 1 kg de mbika
• 3 piments
• sel, oignons
• cube maggi
• papier d'aluminium ou feuille de bananier

Préparation

1. Piler le sel, piment et l'oignon
2. Ajouter le cube maggi
3. Mélanger le tout avec la viande hachée et le mbika
4. Ajouter un peu d'eau
5. Verser le tout dans une feuille d'aluminium ou dans des feuilles de bananier
6. Mettre dans le four à feu doux pendant 2 heures
7. Servir comme tel