Poulet à la moambe (01)
Recette congolaise de Poulet à la moambe (01) (Volailles). Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC), Tshopo (RDC), Haut et Bas-Uele (RDC), Ituri (RDC), Maniema, Congo-Central.
Préparation
60 min
Portions
4
Auteur
Cuisine Congolaise
Ingrédients
- 1 poulet de 1kg
- oignons, piment, tomate pelée
- la moambe
- huile de palme
Préparation
- Couper le poulet en morceaux
- Assaisonner avec du sel
- Mettre la moambe au feu pendant 30 minutes
- Faire frire le poulet dans de l'huile
- Mettre les morceaux de poulet dans la moambe
- Ajouter l'oignon, le piment, et tomate pelée
- Laisser mijoter pendant 30 minutes
- Servir avec du riz, manioc, banane plantain
Astuces
Recette de la région de l'Equateur (RDC), Nord-Ubangi (RDC), Sud-Ubangi (RDC), Mongala (RDC), Tshuapa (RDC), Tshopo (RDC), Haut et Bas-Uele (RDC), Ituri (RDC), Maniema, Congo-Central
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment.