Pigeons grillés au makala
Recette congolaise de Pigeons grillés au makala (Volailles). Recette de la région de Kinshasa.
Préparation
170 min
Portions
2
Auteur
Cuisine Congolaise
Ingrédients
- 2 pigeons
- sel, poivre, poudre de gingembre
- ail, oignon
- huile
Préparation
- Entailler les pigeons
- Assaisonner avec deux cuillères de poudre de gingembre, poivre, sel, oignon et ail moulu
- Ajouter deux cuillères d'huile
- Laisser mariner pendant 2 heures
- Griller sur du charbon ou au four
- Servir avec des pommes de terre, patate douce, bananes plantain
Astuces
Recette de la région de Kinshasa
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