Friture de manioc doux

Ingrédients

• 5 cossettes de manioc doux
• sel, piment
• huile

Préparation

1. Eplucher le manioc et le couper en rondelles
2. Faire bouillir avec un peu d'eau, de sel et de piment en poudre
3. Egoutter dans une passoire
4. Faire frire dans de l'huile bouillante
5. Servir avec de la viande ou du poisson